Le mi-cuit & chantilly - La Cité du Chocolat Valrhona

Atelier / Initiation / Découverte
Atelier dégustation
Patisserie

La Cité du Chocolat Valrhona, 12 avenue du President Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage

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Pendant 30 minutes, les participants réalisent des mi-cuits au chocolat, accompagnés d’une chantilly maison légère et aérienne.

L’atelier permet de découvrir les gestes essentiels pour réussir la cuisson parfaite du mi-cuit et les bases d’une chantilly onctueuse.
À partir de 7 ans.