Château Les Oliviers de Salettes I Hôtel - Restaurant - Spa

Les 31 hectares de vignes, de prairies et les champs de lavande à perte de vue offrent un décor pittoresque à votre échappée Drômoise, entre Grignan et Montélimar et aux portes de la Provence. Installé dans cette demeure du XVIème siècle construite autour d’une tour carrée du Moyen-Âge, l’hôtel fut jadis une ancienne dépendance de la Commanderie de l’Ordre de Saint-Jean, au cœur d’une vaste exploitation viticole. Conservant tout leur charme d’antan, les 2850m2 de bâti se déploient en un château, un colombier et un spa, qui prennent place dans un environnement sublime de nature.

Toute l’année, nos 29 chambres et suites vous offrent une parenthèse de charme chargée d’histoire et vous accueillent dans un cocon de calme et de douceur, propice à la rêverie.

Orchestré par les chefs Kevin Vaubourg et Lucille Routin, le restaurant gastronomique du Château Les Oliviers de Salettes ***** vous invite à prendre part à une expérience de haut vol, élégante et raffinée, qui s'attache à valoriser ce que le terroir Drômois a de meilleur. Une partition culinaire subtile, colorée et herbacée à découvrir au coeur de l'emblématique salle à manger voûtée ou les beaux jours venus sur la terrasse panoramique, trésor du domaine. Cet écrin est complété par un salon où mettre un point final à son expérience autour d'un café ou d'un digestif, au pied de la cheminée. Pour une expérience magnifiée, la cave du domaine cache précieusement des pépites à déguster en accord parfait avec la carte du moment.

Aux beaux jours, Le Grill complète cette offre autour d’une carte qui sublime notamment de magnifiques pièces de viandes locales grillées à déguster sur le pouce, entre deux bains.

Offrez vous un moment d’évasion au Spa Cinq Mondes et prenez part à une expérience de pure relaxation dans cette bulle feutrée, toute l’année. Prolongez le voyage au sauna, au hammam ou au jacuzzi extérieur, pour une parenthèse de détente absolue.

Pour parfaire votre séjour, profitez de nos multiples services et activités bien-être et sportives : piscines, salle de fitness, pétanque, badminton, promenades et randonnées à découvrir au cœur même du domaine ou à proximité immédiate.

Au Château Les Oliviers de Salettes, le chant des cigales l’été et le crépitement des cheminées l’hiver donnent lieu à une ambiance propice à la détente et à la déconnexion, dans un cadre charmeur et unique au monde. La destination de vos plus beaux souvenirs.