Assemblage - Création de cuvée personnalisée

Stage
Oenologie

Le Château, 26790 Suze-la-Rousse

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De l'assemblage à l'habillage, vous identifierez et dégusterez les cépages qui composeront votre cuvée que vous personnaliserez jusqu'à l'étiquette !

Accueil par l’œnologue. Présentation des appellations et des cépages des vins des Côtes du Rhône ; explications sur le rôle de l’assemblage. Dégustation commentée des différents cépages : leurs caractéristiques, gammes aromatiques, couleurs, textures. Pour bien les identifier et composer sa cuvée idéale. Puis personnalisation de la cuvée : un nom, une étiquette, un bouchon et une capsule pour que chacun reparte avec une bouteille de sa cuvée. Ces ateliers sont estampillés "expérience remarquable" dans la marque de la Vallée de la Gastronomie. PS : autres dates sur demande et sur devis pour tout groupe constitué. PS : autres dates sur demande et sur devis pour tout groupe constitué.